imgp9277
4

Pierniczkowe witraże

W tym roku wyjątkowo sprawnie zabraliśmy się za pieczenie pierniczków. Ostatni weekend listopada – pierniczki zrobione!

Ciasto przygotowaliśmy dzień wcześniej z nieznanego nam do wczoraj przepisu:

  • 1/2 szklanki miodu
  • 160 g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 jajka
  • 4,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 4 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
  • 2 łyżeczki kakao

Miód i masło podgrzaliśmy w garnuszku. Potem mówiąc profesjonalnie „wymemłałyśmy” i ugniotłyśmy z pozostałymi składnikami. Nasz mikser odmówił posłuszeństwa, ale na szczęście dwie sprawne ręce wystarczyły. Ugniecione ciasto owinęłam folią spożywczą i wsadziłam na noc do lodówki. Następnego dnia było idealne do wałkowania, wycinania itd.

Ale nie to było w tym roku hitem. Do całego straganu ozdób pierniczkowych w tym roku dołączyły landrynki! Dzięki nim powstały piękne witraże, a pierniki są absolutnie fenomenalne. Gdy połączyliśmy  z nową metoda zdobienia drugi tegoroczny hit – wielgachne foremki to już był szał na całego.

Stworzenie takiego witrażu jest banalnie proste – wystarczy pokruszyć landrynki, wypełnić nimi dziurki w pierniczkach (gdy te już leżą na blaszce do pieczenia) i wstawić do piekarnika na 10 minut (180 stopni).

Stawiając kropeczkę nad i… pozostałe okruchy landrynków wykorzystałyśmy do przygotowania lizaków 🙂

Mniami. Teraz pytanie do tych, którzy zawsze robią pierniczki wcześniej – co zrobić, by wytrwały do Świąt????????

 

pierniczkiwitraże

Previous Post

Next Post

  • Gośka Budzowsk

    Wyglądaja cudnie robiłam kiedyś ale bardzo dawno temu piękne foremki pierniczki zamknać szczelnie z kawalkiem jablka i raz na kilka dni wymienuać owe jablko na nowe jesli maja byc do jedzenia jesli jako dekoracja no to upiec je ciensze wyjda twardsze ale takie duze jak ta snieżynka to ciężko bedzie

    • KASIA z maleradosci.pl

      Tak zrobimy! Zupełnie o jabłku zapomniałam. Dzięki! Pozostaje tylko problem z ochroną pierników przed za wczesnym schrupaniem…:-)

  • http://miraga80.blogspot.com/ miraga

    Nie znałam tego patentu z landrynkami, może coś w tym roku popróbujemy 😉

    • KASIA z maleradosci.pl

      Bardzo polecam. Ja już kupiłam kolejną porcję, bo na choince wyglądają świetnie, zwłaszcza, jeśli za takim pierniczkiem umieści się lampeczkę. Pochwalcie się swoimi dziełami, jak zrobicie. Bardzo jestem ciekawa jakie dzieła stworzycie.

Polub nas!

Jeśli chcesz być na bieżąco z nowościami na blogu – kliknij LUBIĘ TO!